«Rápidas e muito saborosas!» Eis a receita preferida de Cristina Ferreira para os fins de semana em casa com o filho. Seja ao pequeno-almoço ou ao lanche, a apresentadora da SIC e o filho Tiago adoram deliciar-se com estas panquecas. Cada um escolhe o seu próprio acompanhamento. Cristina prefere mel, canela e framboesas e Tiago… Nutella, claro! Quem não gosta? A receita foi revelada no seu site, Daily Cristina.
«Herdei da minha mãe o jeito para a cozinha. Cresci entre tachos, alguns deles pretos do lume, a observar a forma como fazia. Aprendi, só de olhar», diz Cristina Ferreira. «Faço tudo a olho e raramente provo. Não faço tudo o que ela faz. Tenho mais jeito para a comida de tacho do que para os doces, e cozinho coisas que ela nunca fez», refere a apresentadora, revelando que têm sido as dicas da nutricionista Iara Rodrigues que a têm despertado para uma alimentação mais saudável. «Habituei-me a comer de forma simples, sem grandes artifícios, onde se explora o sabor de cada alimento.»
Ingredientes:
- Bebida de arroz
- Farinha de espelta
- 2 ovos – «caseiros, de preferência», diz Cristina
- Framboesas
- Mel e canela q.b.
NOTA: Não se esqueça que Cristina faz tudo a olho, mas espreite aqui o vídeo que ela fez para perceber como se faz.
Veja aqui o vídeo que a apresentadora fez.
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