O segredo está nos seus poderosos ingredientes que, para além de resultarem numa deliciosa combinação de sabores, todos eles são muito poderosos na hora de reforçar o nosso sistema imunitário.
Chama-se «golden milk», em português: «bebida dourada». O nome vem da cor da deliciosa mistura, onde entram três especiarias muito conhecidas: a curcuma, a pimenta preta e a canela.
A base é feita de uma bebida vegetal, que poderá ser leite de amêndoa, à qual irá juntar gengibre, as três especiarias (curcuma, pimenta preta e canela) e óleo de coco.
O poder do gengibre e a da curcuma
O gengibre é conhecido pelo seu poderoso poder anti-inflamatório que ajuda a limpar o congestionamento do nariz e da garganta. Contudo, o seu efeito também pode ser preventivo. Alguns estudos também já provaram o seu poder antiviral que poderá prevenir o aparecimento da constipação ou gripe.
Já a curcuma inclui um composto natural reconhecido pelo seu poder anti-inflamatório, a curcumina. Foi demonstrado que aumenta a atividade das células imunes e melhora a ação dos anticorpos.
Quando a curcuma é combinada com a pimenta preta, aumenta significativamente a absorção de curcumina.
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Texto: Sofia Santos Cardoso, com Catarina Sofia Correia, nutricionista clínica, no grupo VivaGym; Fotos: Pixabay
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