Uma gravidez saudável começa com a adoção de hábitos de vida saudáveis no período preconcecional. As carências nutricionais na mulher vão sendo cada vez mais acentuadas com o decorrer da gravidez, até ao ponto em que poderão ser prejudiciais para si ou para o bebé. Torna-se, assim, imprescindível manter o equilíbrio nutricional durante todo o processo, pré e pós parto.
O ferro é um macronutriente importante, tendo como principal função a formação de hemoglobina no sangue, responsável por irrigar os tecidos com o oxigénio necessário ao seu normal funcionamento.
Na gravidez existe um maior consumo de ferro por parte do organismo, mobilizado para o desenvolvimento adequado dos novos tecidos que contemplam a placenta e o feto. A grávida torna-se vulnerável a desenvolver uma carência de ferro que, não sendo reposto nas quantidades adequadas, poderá culminar em quadros de anemia gravítica.
Risco de anemia
Segundo a Organização Mundial de Saúde, o valor de referência de hemoglobina para uma grávida é 11g/dL. Tudo que seja abaixo deste valor é considerado anemia, que ocorre por falta de reposição do ferro.
Os sinais e sintomas variam muito de pessoa para pessoa, dependendo também de fatores como o grau ou a forma como evolui, podendo ser gradual ou rápida. Manifesta-se essencialmente pelo cansaço fácil e diminuição da tolerância para a atividade física. Fadiga, irritabilidade e cefaléias são outros sintomas comuns em grávidas anémicas ou borderline (no limiar entre a carência de ferro acentuada e a anemia diagnosticada).
A prevenção e tratamento do défice de ferro passa por intervenções a nível alimentar, com o aumento na ingestão de alimentos ricos em ferro. Igualmente importante é a suplementação diária de ferro, seja isolado ou associado ao ácido fólico. Estudos recentes provam a importância da sua toma desde o ínicio da gravidez, e em todas as grávidas, não somente nas susceptíveis de desenvolver quadros anêmicos. Estas são recomendações que devem ser seguidas antes, durante e após a gravidez, uma vez que a anemia não tratada acarreta complicações obstétricas, nomeadamente na dinâmica do trabalho de parto, levando a restrições de crescimento no feto e culminando com repercussões a nível cognitivo do bebé, a longo prazo.
Os alimentos que contêm o ferro na sua forma mais biodisponível são a carne e o peixe, sendo aconselhada a sua ingestão em todas as grandes refeições (almoço e jantar). Outros alimentos ricos neste macronutriente são os ovos, lentilhas, legumes de folha verde escura (espinafre, brócolos), entre muitas outras opções. É ainda necessário ter em conta que a absorção do ferro por parte do organismo será tanto maior quanto mais equilibrado for com a ingestão de alimentos ricos em vitamina C.
Em suma, a grávida necessita de adotar uma dieta saudável e equilibrada que lhe garanta a ingestão suficiente não só de ferro como de todos os outros nutrientes, já que são interdependentes na garantia de uma gestação sem complicações.
Texto: Enfermeira Diana Burlacu Mendes
Siga a Crescer no Instagram
